Bere de culoarea chihlimbarului de la Colți, brânzeturi maturate și preparate tradiționale de carne, bomboane, dulcețuri și multe alte bunătăți din ingrediente naturale. Toate acestea și multe altele au fost vedetele primei ediții a Pieței Artizanilor, care a avut loc în week-end, în Buzău.
Târgul a reunit toți producătorii din Ținutul Buzăului. O devenită realitate, care s-a bucurat de succes și care se va repeta, după cum și-au propus organizatorii. Ideea i-a venit unui cetățean străin care s-a îndrăgostit de România și care este stabilit de mai mulți ani în Buzău. Thorsten Kirchner a înființat comunitatea Slow Food Buzău Land, în parteneriat cu Asociația Ținutul Buzăului și a pus la punct proiectul devenit, în week-end, o premieră pentru județ.
Producătorii au adus la târg ce au avut mai bun. Francois a venit tocmai din Franța ca să facă bere artizanală la Buzău. Printre sortimente este și unul de bere care are culoarea chihlimbarului de la Colți, emblemă a Ținutului Buzăului.
Băuturile au fost, de altfel, reprezentate cu succes la târg. Printre ele și vinul de mure, un demidulce potrivit la un grătar, dar și la desert, o raritate pe piața din România.
Gama de băuturi artizanale a fost completată de mied, o băutură din miere de albine produsă după o rețetă veche de mii de ani.
Unul dintre cele mai vizitate standuri a fost însă, de departe, cel cu preparate tradiționale de carne. Pofticioșii au putut gusta bunătățile pe loc, pentru că și grătarele au fost încinse.
Nu au lipsit nici deserturile, de la dulcețuri cu miere și fructe până la bomboane realizate după o rețetă veche din Italia.
Toate bunătățile prezente la târg au putut fi gustate pe loc. Vizitatorii au fost în număr mare, iar unii dintre ei au venit în Ținutul Buzăului de la sute de kilometri special pentru Piața Artizanilor. Cei mai mulți nu s-au limitat la degustări, ci au plecat acasă cu provizii.
Organizatorii și-au propus ca Piața Artizanilor să fie un târg care să se desfășoare lunar, până la sosirea sezonului rece.
Adaugă comentarii