În plin sezon al verdețurilor, salata, nelipsită din meniurile de primăvară, ocupă locul al doilea în topul legumelor cu cele mai multe probe neconforme la nivel național, potrivit datelor oficiale ale Autoritatea Națională Fitosanitară. Pe primul loc rămân tomatele.
Din totalul celor 40 de probe neconforme identificate la legume (1,3% la nivel national), 23 au fost la tomate, 9 la salată verde, câte două la fasole păstăi, țelină cu frunze și leuștean și câte una la spanac și mărar.
Deși, la nivel național, procentul probelor neconforme este redus, doar 1,3% din totalul analizat, îngrijorarea se concentrează asupra legumelor pentru care numărul probelor cu pesticide, chiar și sub limita admisă, a depășit jumătate din cele analizate. Exemple clare sunt salata verde și leușteanul, produse la care au fost identificate probe neconforme (cu pesticide peste limita maximă admisă), inclusiv în județul Buzău.
„În 2025 au fost prelevate 262 de probe de salată. Datele arată că 165 dintre acestea (63%) au conținut reziduuri sub LMA, iar 9 probe au fost neconforme, situând salata pe locul al doilea după tomate în clasamentul depășirilor”, reiese din raportul Autorității Fitosanitare.
În ceea ce privește proba neconformă de salată găsită la Buzău, analizele au identificat substanța formetanat, un insecticid utilizat pentru combaterea dăunătorilor, care acționează asupra sistemului nervos al insectelor prin contact și ingestie. Nivelul constatat a fost de 0,01 mg/kg peste limita maximă admisă.
Proba a fost prelevată dintr-un supermarket, iar verificările de trasabilitate au arătat că salata provenea de la un producător din județul Ilfov.
Leușteanul, verdeața tradițională, cu depășiri
Și leușteanul, una dintre cele mai utilizate verdețuri în bucătăria tradițională românească, apare în raportul oficial. La nivel național au fost analizate 39 de probe, dintre care 29 (74%) au avut reziduuri sub LMA, iar două probe au fost neconforme, una dintre acestea fiind identificată la Buzău.
Substanța depistată a fost linuron, erbicid folosit pentru combaterea buruienilor, care acționează prin inhibarea fotosintezei plantelor asupra cărora este aplicat. Și în acest caz, nivelul constatat a fost de 0,01 mg/kg peste limita admisă.
Tomatele, în continuare pe primul loc
La nivel național au fost analizate 968 de probe de roșii. Dintre acestea, 294 (aproximativ 30%) au avut reziduuri sub limita maximă admisă, iar 23 de probe (2,4%) au depășit limita legală, reprezentând cel mai mare număr de neconformități dintre toate legumele testate.
Vestea bună este că în județul Buzău toate probele de tomate analizate au fost conforme. Inspectorii fitosanitari au prelevat în total 123 de probe de legume, un număr dublu față de anul anterior. În cazul tomatelor, în 2025 au fost analizate 27 de probe din solarii, piețe și supermarketuri din județ, fără a fi înregistrate depășiri ale limitelor admise.
La nivel național, din cele 4.092 de probe analizate în cadrul controlului oficial, 3.059 au fost legume. Dintre acestea, 69,4% nu au prezentat reziduuri detectabile, 29,3% au avut reziduuri sub limita maximă admisă (LMA), iar 40 de probe – reprezentând 1,3% – au fost declarate neconforme.
Raportul arată că reziduurile detectate provin în special din tratamente cu fungicide, urmate de insecticide și erbicide.
Printre substanțele identificate în probele neconforme se numără acetamiprid, bifenazat, carbendazim, clofentezin, clorfenapir, etefon, dimetoat, diflubenzuron, fenpropidin, formetanat, imidacloprid, linuron și tiofanat-metil.
Adaugă comentarii