Primele căpșuni românești din acest an s-au copt la Săhăteni, iar producătorul anunță startul unui sezon așteptat cu nerăbdare. Dulci și aromate, fructele cultivate pe substrat organic au fost deja culese și urmează să ajungă în magazinele din Buzău, dar și în marile lanțuri de retail.
Într-o seră întinsă pe aproximativ 5.000 de metri pătrați,(despre casa SansaNews a mai scris AICI) producătorii estimează o producție generoasă, între 35 și 40 de tone. Este vorba despre soiul remontant Murano, recunoscut pentru fructele sale mari, gustoase și pentru perioada lungă de producție, care se întinde din aprilie până în decembrie.
Totuși, drumul până la primele fructe coapte nu a fost deloc ușor anul acesta. Iarna grea a pus presiune uriașă pe costurile de producție: încălzirea serelor, prețurile ridicate ale nutrienților, combustibilul și consumabilele au crescut semnificativ investiția necesară.
„Costul de producție a fost enorm de mare anul acesta, din cauza iernii grele, a trebuit să intervenim cu căldură, dar și din cauza costului mare de nutrienți, consumabile și combustibil. Coacerea a fost întârziată cu aproximativ două săptămâni, tot din cauza temperaturilor scăzute” ne-a explicat Andra Luiza Constantin.
Fructele vor fi disponibile în mai multe magazine locale, precum Bian și Triton, urmând ca, începând de săptămâna viitoare, să ajungă și pe rafturile magazinelor Carrefour din Buzău, Ploiești și Focșani. În plus, căpșunile de Săhăteni vor putea fi savurate și în deserturile pregătite de cofetăriile din oraș. Un kilogram se vinde cu 30-35 de lei.
Cu toate acestea, producătorul local atrage atenția asupra unei probleme persistente: marile lanțuri de retail nu reflectă întotdeauna corect costurile reale de producție și calitatea superioară a fructelor românești, preferând adesea produsele de import mai ieftine.
„Achizitorii din lanțurile mari de retail nu apreciază corect prețul de producție, calitatea și scumpirile din această perioadă și nu susțin deloc producătorii români. Preferă marfa din import datorită prețului scăzut”, ne-a explicat Andra.
Andra a început să cultive căpșuni de trei ani după ce a investit un milion de euro într-o seră construită pe un teren primit de la părinți.
Adaugă comentarii