Jurnalistul britanic Charlie Ottley, realizatorul celebrei serii Flavours of Romania, a poposit, sâmbătă, la Berca, la ediția de toamnă a Pieței Artizanilor, organizată de Comunitatea Slow Food, în grădina Hanului Moara Veche de la Berca.
Devenit ambasador al Comunității Slow Food Buzău, Charlie Ottley a lăudat inițiativa celebrării producătorilor locali de alimente și băuturi și a meșteșugarilor, într-un eveniment de acest tip care se identifică cu ”România fantastică”.
”Acesta este viitorul în materie de produse gastronomice locale: mâncare fantastică, produse din carne fără conservanți, vinuri, brânzeturi. ”a comentat jurnalistul britanic stabilit, de câțiva ani, în România.
Nici vremea închisă și nici știrile despre ciclon nu au diminuat interesul vizitatorilor Pieței Artizanilor. Prima zi a fost una plină, iar cea de-a doua, ziua de duminică, se anunță la fel.
Organizatorii au pregătit degustări de vinuri, sesiuni de gătit cu produsele toamnei, ateliere de lucru, târg cu produse alimentare artizanale, expoziții de obiecte tradiționale create de meșteri populari.
Slow Food Buzău este un concept care urmărește să promoveze gastronomia artizanală și turismul culinar sustenabil în Ținutul Buzăului, iar în jurul acestuia se reunesc producători autohtoni, furnizori de produse gastronomice locale și promotori ai conceptului.
Adaugă comentarii