Șase unități ce funcționează în mall-ul din municipiul Buzău și unde buzoienii merg frecvent să ia masa au fost atent verificate, zilele trecute, de comisarii OPC. Echipe mixte alcătuite din comisari din Buzău, dar și din județele din regiune, au verificat 6 unități din mall. Neregulile au curs gârlă. Mizerie, mâncare preparată în tăvi necurățate, produse expirate și multe altele. Toate acestea au determinat echipele de control să închidă fast-food-ul chinezesc din mall.
“Neregulile constatate in timpul actiunilor de control au fost:
- – folosirea unor produse alimentare (materie primă, semipreparate) cu data limită de consum depășită;
- – folosirea unor vitrine sau lăzi frigorifice fără grafice de monitorizare a temperaturii,deteriorate sau neigienizate, cu gheață în exces, depuneri de praf, mâzgă, resturi alimentare șide ambalaj, lovite, cu rugină, chedere rupte,
- – folosirea unor tăvi de coacere cu grad ridicat de arsura și mizerie, nefiind curățatecorespunzător,
- – utilizarea în blocul alimentar a unor mijloace de măsurare și cântărire pentru care nuexista verificare metrologica,
- – condiții igienico-sanitare precare în spațiul de lucru, pavimentul neigienizatcorespunzător, cu resturi alimentare, praf, impurități și cu placi degresie sparte;
- – lipsa afișării în meniu a etichetei nutriționale și calorice,
- – lipsă afișării prețurilor sau afișarea unor prețuri incomplete, fără menționarea unității demasură;
- – depozitarea direct pe paviment a băuturilor răcoritoare și apelor minerale cât și a lăzilorcu materie prima;
- – folosirea unor coșuri/tomberoane de reziduuri având capace neconforme;
- – modificarea stării termice a preparatelor fără a deține autorizație legală;
- – lipsă menționare alergeni, declarație nutrițională, produse care provin din produs decongelat”, transmite OPC Buzău.
În plus, comisarii au aplicat și sancțiuni:
- – 2 amenzi contravenționale, în valoare totală de 35.000 de lei,
- – 1 avertisment
- – oprirea temporară a prestării de servicii a unui fast-food cu specific chinezesc,
- – opririi definitive de la comercializare mărfuri în valoare de 1066 lei.
Adaugă comentarii