Studiu inedit făcut de clubulcopiilor.ro, care prezintă topul orașelor în funcție de prețul cu care de vinde pizza. Studiul a pornit de la faptul că astăzi 1 1 Iunie, Ziua Internațională a Copilului, când cei mici, pe lângă multele surprize ce îi așteaptă, sunt răsfățați și cu ceea ce le place cel mai mult. Iar pizza conduce de departe în topul preferințelor culinare ale copiilor (dar și ale adulților).
Studiul se concentrează pe o pizza Margherita medie, sortiment ce se vinde peste tot în țară și care este, de altfel, unul dintre cele mai îndrăgite produse. Conform datelor centralizate, o pizza Margherita costă, în medie, la nivelul întregii țări, 31 de lei.
”Printre diversele tipuri de pizza, pizza Margherita – primul tip de pizza inventat acum mai bine de o sută de ani în Napoli, la poalele muntelui Vezuviu, cu ingredientele sale simple (aluat de pizza, mozzarela, sos roșii și busuioc) și culorile care ilustrează steagul italian – se remarcă drept o preferată universală, inclusiv în rândul copiilor. Și fiindcă cei mici iubesc pizza Margherita și pentru că acest tip de pizza se regăsește în meniurile aproape tuturor pizzeriilor din țară, ne-am raportat la prețul unei pizza Margherita de dimensiuni medii pentru această analiză. O pizza medie are aproximativ 32 cm în diametru și o greutate de 450-500 de grame. Pentru asta am adunat peste 1500 de prețuri pentru pizza Margherita de la 850 de pizzerii din țară, consultând meniurile disponibile online, iar unde acestea nu au fost disponibile am încercat să le obținem telefonic”, scrie clubulcopiilor.ro
Potrivit studiului, cea mai ieftină pizza se vinde în 3 orașe: Deva, Reșița și Alexandria, unde o Margherita medie costă 25 de lei. Pe poziția a doua, cu un preț de 26 de lei, se află orașele Focșani, Vaslui și Pitești.
În Buzău, o pizza Margherita se vinde cu 29 de lei, preț sub media pe țară. Buzăul este la egalitate din punctul de vedere al prețului cu alte orașe, respectiv Giurgiu, Botoșani, Târgoviște, Miercurea Ciuc și Drobeta Turnu Severin.
La polul opus, cea mai scumpă pizza este în București.
”Bucureștiul este orașul cu cele mai mari prețuri pentru pizza, având un preț mediu pentru o pizza Margherita de 40 de lei, cu 60% mai mare decat al celor mai ieftine orașe din țară. Capitala este cel mai bogat oraș al țării, iar acest lucru se reflectă și în costurile mai ridicate ale vieții, implicit ale restaurantelor și pizzeriilor. Cu un preț mediu de 38 de lei, Iașiul ocupă locul secund în rândul celor mai scumpe orașe ale țării, oarecum surprinzător, Iașiul fiind de obicei mai accesibil decât alte orașe ale țării în privința altor produse și servicii. Locul 3, cu un preț mediu de 36 de lei este împărțit de 2 orașe: Timișoara și Cluj-Napoca, ambele orașe fiind cunoscute pentru un cost al vieții relativ ridicat față de media pe tară”, mai arată studiul.
Totuși, autorii studiului notează că diferențele de preț pot să apară și pe fondul ingredientelor folosite.
”Deși ingredientele principale ale pizzei Margherita sunt, cu mici excepții, aceleași peste tot, calitatea și modul de preparare ale acestora pot avea un impact asupra prețului final al produsului. De exemplu, un sos de roșii făcut în casă din roșii proaspete va fi mai scump decât un sos de roșii obișnuit, cumpărat din supermarket. Modul de preparare al aluatului și folosirea unor ingrediente premium, precum uleiul de măsline sau mozzarella de calitate superioară, pot de asemenea influența prețul final. Din acest motiv, prețul mai ridicat al unei pizza artizanale poate fi justificat mai mare față de un produs făcut din ingrediente de o calitate mai slabă”, mai notează sursa citată.
Adaugă comentarii