Tradiții „cu gust” în județul Buzău. Ce nu trebuie să îți lipsească de pe masa de Revelion dacă vrei să ai noroc tot anul

Pe lângă peștele care „te ajută să aluneci printre probleme”, buzoienii păstrează o listă lungă de tradiții culinare pentru noaptea dintre ani. Gospodinele din zona Buzăului spun că masa de Revelion este o adevărată „hartă” a norocului pentru anul care vine.

În satele din județ se crede că numărul preparatelor de pe masă trebuie să fie cu soț, pentru ca familia să rămână unită. Pe lângă peștele obligatoriu, pe care mulți buzoieni l-au căutat zilele acestea în piețe, la loc de cinste stau preparatele din porc, dar și faimosul babic de Buzău, servit ca gustare pentru a atrage prosperitatea.

O altă tradiție păstrată în zona Buzăului spune că în noaptea de Revelion nu se mănâncă pasăre, ci se preferă carnea de porc sau de vită, simboluri ale stabilității. Pentru un 2026 plin de belșug, bătrânii recomandă ca pe masă să se afle și 12 boabe de struguri, câte una pentru fiecare lună a anului, dar și nelipsitele plăcinte cu răvașe, care stârnesc hohote de râs.