Mai sunt două săptămâni până la Crăciun așa că în gospodării a început sacrificarea porcilor. Înainte de pomana porcului, autoritățile sanitar-veterinare recomandă examinarea trichineloscopică.
”Carnea de porc domestic sau mistreț trebuie supusă obligatoriu examenului trichineloscopic înainte de a fi consumată. Examenul poate fi realizat doar în centre autorizate. Nerespectarea acestei obligații expune consumatorii riscului de îmbolnăvire cu Trichinella spp., o boală severă cu consecințe grave asupra sănătății”, se arată în comunicatul DSV Buzău.
Trichineloza este o boală gravă care poate afecta serios organismul uman.
„Riscurile pentru sănătate sunt mari. În prima săptămână apar manifestări digestive, iar la 1-2 săptămâni deja simptomele sunt mult mai drastice, apar durerile musculare, febră cefalee și problema este că rămân cu sechele toată viața. Este important ca oamenii să înțeleagă și să examineze probele recoltate de la porcii sacrificați în gospodării”, au explicat medicii veterinari
Un examen trichineloscopic costă 32,13 lei, iar rezultatele sunt eliberate în circa 10-15 minute.
” Se recoltează cel puţin o probă de 20-30 g din fiecare pilier diafragmatic din zona de tranziţie între partea musculară şi partea tendinoasă, rezultând 2 probe în greutate de 40-60 grame”, informează DSV.
Pentru a veni în sprijinul buzoienilor, programul Direcției Sanitar Veterinare a fost modificat, fiind inclus și un serviciu de permanență.
Serviciu de permanență: La nivelul D.S.V.S.A. Buzău la numărul de telefon 0372121400 în zilele de Sâmbătă, Duminică și zilele libere aferente sărbătorilor legale
La nivelul Circumscripțiilor Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor Oficiale Buzău (Piața Crâng, Piața Centrală) și Râmnicu Sărat (Piața Centrală) prin asigurarea permanenței în zilele de Vineri, Sâmbătă, Duminică și zilele libere aferente sărbătorilor legale după cum urmează:
- 12.12 – 14.12.2021 intervalul orar 08:00 – 16:30
- 19.12 – 21.12.2021 intervalul orar 08:00 – 16:30
De asemenea, la nivelul județului, în fiecare comună, există un medic veterinar de liberă practică care poate efectua acest examen trichinoscopic.
Adaugă comentarii