Ciocolata Dubai, desertul viral al momentului, face furori și la Buzău, la fel ca în restul țării. Ciocolata e o combinație de texturi și arome, fiind obținută din ciocolată belgiană, fistic, pastă de susan și cataif. Povestea acestui sortiment de ciocolată ar fi pornit din Dubai, acolo unde s-ar fi preparat prima oară, la cererea unei femei însărcinate. Însă, popularitatea desertului a venit după promovarea masivă pe rețelele de socializare, mai ales pe Tik-Tok.
Ciocolata belgiană, vestită pentru gustul și calitatea premium, alături de fistic și kataif, ce dau o notă crocantă și orientală, amestecate, dau, în combinație, un gust rafinat. În multe orașe, oamenii stau la cozi zeci de minute sau chiar ore pentru a cumpăra desertul devenit peste noapte un adevărat fenomen.
La Buzău însă s-a trecut la nivelul următor. Inspirați de rețeta originală, cofetarii au dezvoltat o întreagă gamă de deserturi. De exemplu, soții Cornovac, cu o experiență de 61 de ani în domeniu, au îmbunătățit Ciocolata Dubai cu zmeură, dar au scos la vânzare și Tortul Dubai.
Nicoleta Cornovac povestește cum popularitatea desertului face ca produsele să se epuizeze zilnic. Primul tort făcut de soții Cornovac a ajuns la o buzoiancă octogenară, care era la curent cu trendul în materie de ciocolată, dar care și adora fisticul.
„Eu n-am vrut să fac, dar am făcut la cererea clientului! Eu am fost sceptică! Intrau clienți, special întrebau dacă avem Ciocolata Dubai! De două săptămâni facem ciocolata, avem foarte mulți clienți, de toate vârstele. Clienții vin special pentru acest sortiment de ciocolată. Eu sunt uimită, primul nostru Tort Dubai a ajuns la o doamnă octogenară. Eu am fost impresionată că a ales acest sortiment, zicea că îi place mult fisticul, dar auzise de acest trend. Cred că dacă nu era mediatizat, nu ar fi vrut neapărat Ciocolata Dubai”, povestește Nicoleta Cornovac.
În ceea ce privește prețul unei ciocolate Dubai, achiziționată din Buzău, aceasta pornește de la 10 lei pentru 50 de grame și ajunge la 60 de lei pentru 300 de grame, iar Tortul Dubai costă 150 de lei per kilogram.
Adaugă comentarii