După ce medicii pediatri au atras atenția asupra faptului că, în Buzău, a crescut numărul copiilor diagnosticați cu anemie severă, (detalii aici), cercetătorii de la Stațiunea Legumicolă au prezentat o plantă care aduce multiple beneficii organismului, fiind extrem de bogată de vitamine și minerale. Este vorba despre spanacul de Malabar, o plantă exotică, originară din Asia de Sud, care de câțiva ani este cultivată și la Buzău.
”Acesta este un spanac exotic, cu frunze mari, verzi și carnoase, originar din Asia de Sud și se remarcă prin conținutul său bogat în vitamine și minerale esențiale pentru sănătate”, spun cercetătorii
Spanacul de Malabar este o sursă excelentă de minerale și vitamine esențiale în menținerea și îmbunătățirea sănătății oaselor și a vederii, dar și pentru întărirea sistemului imunitar. În plus, spanacul de Malabar este bogat în antioxidanți, care ajută la combaterea stresului oxidativ și la prevenirea bolilor cronice.
”La SCDL Buzău, spanacul de Malabar este cultivat cu grijă și atenție, astfel încât să fie garantată prospețimea și calitatea sa. Fie că îl consumi ca atare, fie că îl adaugi în salate, supe sau alte preparate culinare, spanacul de Malabar va aduce un gust unic și sănătatea în farfurie”, spun cercetătorii.
Totodată, SCDL Buzau se angajează să cultive spanacul de Malabar într-un mod durabil și responsabil.
”Întrucât, până în prezent, nu s-au înregistrat boli și dăunători specifice culturii, acesta poate fi cultivat și în agricultura ecologică. Astfel, poți fi sigur că alegând spanacul de Malabar de la SCDL Buzău, nu numai că îți hrănești corpul cu substanțe nutritive esențiale, dar ai grijă și de mediu”, informează cercetătorii de la Buzău.
Adaugă comentarii